Chez les chasseurs-cueilleurs, une perturbation des écosystèmes entraine moins de nourriture, chez les agriculteurs, cette perturbation apporte un surplus de nourriture (à court terme), par exemple en défrichant une forêt pour planter des céréales. La permaculture serait une méthode permettant d’obtenir plus de nourriture sans perturber les écosystèmes.
La fôret est une réponse de la Nature pour gérer la pluviométrie de nos régions tempérées (et équatoriales) où les précipitations sont de plus de 550mm/an. Les arbres permettent d’éviter une érosion.
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